ОВОЩНО́Й, -а́я, -о́е. Прил. к овощи. Овощные грядки. Овощная база.
Все значения слова «овощной»БЛЮ́ДО, -а, ср. 1. Столовая посуда в виде большой тарелки, круглой или овальной формы, для подачи к столу кушанья.
Все значения слова «блюдо»Анис добавляют в овощные блюда из свёклы, огурцов, краснокочанной капусты, квашеной капусты, моркови, молодых кабачков, патиссонов.
Готовые овощные блюда при подаче желательно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа или зелёным луком.
В число диетических блюд включаются винегреты без солений, овощные блюда.